此次活动标志着双方共建的“齐鲁工业大学密州酒业现代酿酒技术研究中心”进入实质性合作阶段，共同推动传统酿酒工艺与现代技术深度融合。

 “齐鲁工业大学密州酒业现代酿酒技术研究中心”于2025年正式成立，是密州酒业致力创新研发，巩固提升产品质量的重要举措。该中心汇集了齐鲁工业大学在生物工程、食品科学、微生物研究等领域的科研力量，以及密州酒业在传统酿酒工艺方面的实践经验，致力于解决白酒行业共性技术难题，开发创新酿酒技术。

 董莉董事长在交流活动中表示：“白酒作为中国传统文化的载体，既要坚守传统工艺的精髓，也要拥抱现代科技的创新。与齐鲁工业大学的合作，正是我们推动产业升级、提升产品品质的关键一步。”

 本次交流活动为校企合作树立了典范，也为白酒行业的技术创新指明了方向。未来，双方将继续深化合作，探索传统酿酒工艺与现代科技的更优结合点，推动白酒产业向绿色、健康、多元方向发展，为消费者带来更高品质的产品体验。(本网记者：赵洪志报道)