▲ 灯饰处退休职工们开心地品尝菜品
全处职工共同参与活动,赛前以抽签方式组成了10支队伍,每队派出现场厨师团队3人,制作2个菜品。凉菜、点心和汤品作为加分项目供团队自由选择,其他队员负责采购、处理、配菜、摆盘和宣传本队菜品情况。
开场:摘菜、洗菜、切菜,分工协作
下午3点钟,灯饰处的厨房里已经忙得不可开交,料理台上摆满了等待加工的各种食材。虽然工具有限,但是大家分工明确,暂时没有砧板就去洗菜,洗菜池满了就去摘菜做准备,“笃笃笃”的切菜声和“哗啦啦”的洗菜声交织在一起。
开火:油炸、爆炒、生煎,花样百出
准备就绪,烹饪开始。
每个队伍的做法不一,由于时间有限、天气转凉,何时下锅是关键,太晚怕来不及,太早怕菜凉了。有的团队为保证菜品味道,甚至自带小煎锅,避免排队使用厨具问题。时间接近下午5点,一阵阵菜香味儿飘然而出,引来了小伙伴们围观。他们忍不住拍照、尝味,发出满足的感叹。
开吃:这一道、那一道,道道称绝
党委书记彭检定致辞,处长肖极夫宣布“尝味”正式开始。一瞬间,大伙端着碗筷围在菜品边,一边吃一边听着身旁的小伙伴热情地介绍。有的称赞味道的鲜美,有的惊叹摆盘的艺术,甚至还有小伙伴们顺便“取经”,聊起了做菜的秘诀。当然,每吃完一道菜,都有“主厨”及队友温馨提示:“记得给我们投票哦!”
开心:前辈暖心,后辈爱心,心心相印
▲ 处长肖极夫和党委书记彭检定为第一名颁奖
▲ 副处长王祝军和副处长龙文锋为第二名颁奖
▲ 副处长陈培英和纪委书记廖红伟为第三名颁奖
在职职工做菜,退休职工点评投票,这一道道菜的味道里蕴含了“传承”的力量。灯饰处20多年的风雨兼程路,正是因为前辈们打好了基石,后辈们才能走得踏实、越来越好。评分板上贴的朵朵小花,是奖励,是称赞,更是前辈对后辈的肯定和鼓舞。退休老干部丁秋林在宣布结果时说:“虽然比赛有名次,但在座的大家都是第一名!相信我们灯饰处会越来越好!” (通讯员 廖雨燕)
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